Por qué el delivery es una oportunidad enorme
El mexicano promedio ordena comida a domicilio 2-3 veces por semana. Si tu negocio no hace delivery, estás dejando una gran parte del mercado sin atender.
Los 7 tips
1. Define tu zona de cobertura claramente
No digas "hacemos delivery". Di "delivery en un radio de 3km — Colonia Roma, Condesa y Doctores". Los clientes saben si aplican, tú no pierdes tiempo en llamadas que no van a ningún lado.
2. Calcula bien tu costo de envío
Un error común es cobrar poco o nada por el envío y terminar perdiendo dinero. Calcula el tiempo + gasolina + desgaste del vehículo.
3. Establece horarios de delivery
No puedes hacer delivery a cualquier hora. Define horarios (ej: 12pm-3pm y 6pm-9pm) y comunícalos claramente en tu catálogo.
4. Empaque es parte del producto
Un platillo que llega bien presentado da mejor experiencia que el mismo platillo en bolsa de plástico. Invierte en contenedores de calidad — el cliente lo nota y repite.
5. Tiempo de entrega real
Si dices 30 minutos y tardas 50, pierdes clientes. Es mejor decir 45 minutos y llegar en 40, que decir 30 y llegar tarde.
6. Agradece y solicita reseña
Después de cada entrega: "¡Gracias! Si disfrutaste tu pedido, nos ayudaría mucho una reseña en Google." Las reseñas son oro para tu negocio.
7. Tracking simple
Con pidde, el cliente puede ver el estado de su pedido. Mantén el estado actualizado — reduce las llamadas de "¿ya va mi pedido?"
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